Portakal Sulu Şekersiz Muffin - 15 adet

Malzemeler:
 

• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı portakal suyu
• 3 adet kurutulmuş cennet hurması (sıcak suda bekletin, yumuşasınlar)
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı tam buğday unu
• Yarım su bardağı ceviz

Hazırlanışı:

Yağı ve yumurtaları çırpın. Ceviz ve cennet hurmasını robottan geçirin. Tüm malzemeleri yumurtalı kaba ilave edin, karıştırın. Muffin kalıplarına boşaltın. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 25 dk pişirmeniz yeterli olacaktır. Afiyet Olsun.